14 مورد استفاده از مایکروویو که نمی دانستید

بیشتر ما از مایکروویو تنها برای پختن غذا و یا گرم کردن آن استفاده می کنیم. اما آیا می دانستید که از این دستگاه استفاده های بیشتری نیز می توان کرد؟ ما در این مقاله به چند مورد از آنها اشاره می کنیم.

1- ضدعفونی کردن و دفع بوی بد اسکاچ ظرفشویی

اگر بعد از شستن ظرف ماهی، اسکاچ و اسفنج ظرفشویی تان بوی بد ماهی گرفت، آن را دور نیندازید. اسکاچ را در یک ظرف آب و آبلیمو یا سرکه خیس کنید، سپس آن را به مدت یک دقیقه در مایکروویو بگذارید. برای برداشتن اسکاچ از داخل مایکروویو حتما دستکش مخصوص آشپزی تان را به دست کنید. اسکاچ شما بوسیله حرارت مایکروویو کاملا ضدعفونی شده و بوی بد خود را از دست خواهد داد.

2- تمام مواد غذایی شام تان را تنها در 10 دقیقه بپزید

می توانید ماهی قزل آلا و سبزیجات و سیب زمینی تان را در مدت زمان بسیار کمی در این دستگاه برای شام آماده کنید. برای سرخ کردن، پختن، بخار پز کردن غذاهایتان از مایکروویو استفاده کنید. تنها باید برای هر نوع طبخ غذا مدت زمان دستگاه را تنظیم کنید.

3- تخته گوشت (یا تخته خرد کن سبزی) را در مایکروویو ضدعفونی کنید

تخته گوشت را به خوبی بشویید، یک لیمو تازه روی آن بمالید، سپس به مدت یک دقیقه در مایکروویو بگذارید تا حرارت دستگاه به خوبی آن را ضدعفونی کند.

4- پختن سیب زمینی

درست است که مایکروویو نمی تواند سیب زمینی شما را کبابی و برشته کند, اما می تواند آن را درمدت 4 دقیقه به خوبی بپزد. می توانید باقی غذاهایتان را نیز به طور همزمان در مایکروویو بپزید. با یک چنگال سیب زمینی را سوراخ کرده و به مدت دو دقیقه در دستگاه بگذارید. بعد از دو دقیقه آنها را بیرون آورده و باز به مدت 2 و یا 3 دقیقه دیگر در مایکروویو بگذارید. برای درست کردن پوره سیب زمینی، قبل از اینکه شیر را به سیب زمینی اضافه کنید, کمی شیر را حرارت دهید. (بعد از سرد شدن شیر و سیب زمینی آنها را با هم مخلوط کنید و بهم بزنید تا پوره سیب زمینی شما آماده شود.)

5- نرم کردن شکر قهوه ای

شکر را در یک ظرف پلاستیکی بگذارید کمی آب به آن اضافه کنید، و با حرارت متوسط 10 تا 20 ثانیه در مایکروویو بگذارید.

6- نرم کردن عسل

معمولا زمانیکه عسل را برای مدت زمان طولانی در یخچال می گذارید سفت و غیر قابل استفاده می شود. برای نرم کردن عسل می توانید آن را به مدت 30 ثانیه و یا یک دقیقه در مایکروویو گذاشته و بعد میل کنید.

8- حرارت دادن خمیر

می توانید خمیر نان و یا خمیر غذایتان را در حدود 15 دقیقه در مایکروویو بگذارید و به سرعت غذایتان را آماده کنید. خمیر را در یک کاسه بزرگ بگذارید و روی آن را با یک پلاستیک بپوشانید. 250 گرم آب در یک کاسه بریزید و در پشت کاسه خمیر بگذارید. حرارت مایکروویو را تا حد امکان کم کنید. (10 درصد قدرت مایکروویو) به مدت 3 دقیقه خمیر را حرارت دهید، بعد بگذارید بمدت 3 دقیقه دیگر نیز در مایکروویو بماند. سه دقیقه دیگر هم آن را حرارت دهید، بعد دوباره بگذارید 6 دقیقه دیگر نیز در دستگاه بماند. اکنون خمیر شما پف کرده و آماده است.

9- گرم کردن محصولات آرایشی

ممکن است بعضی ها عادت داشته باشند کرم های آرایشی شان را در یخچال بگذارند. گرم شدن یک کرم آرایشی ممکن است پانزده تا بیست دقیقه از وقت شما را بگیرید. اما با استفاده از دستگاه مایکروویو براحتی می توانید این زمان را به حداقل برسانید. (البته قبل از زدن کرم روی صورت گرمی آن را با دست تان امتحان کنید تا صورت تان نسوزد.) یا برای امتحان دقیق تر آن را با ساق پایتان بمالید و اگر هنوز سرد بود باز هم در مایکوویو گذاشته و حرارت دهید. برای اینکه دستگاه تان کثیف نشود می توانید کرم را داخل یک ظرف مخصوص مایکروویو بگذارید.

10- برشته کردن سیر

اگر بخواهید سیر را داخل یک ماهیتابه بریزید و روی گاز آن را سرخ کنید, این کار در حدود 45 دقیقه وقت شما را می گیرد. اما اگر این کار را با دستگاه مایکروویو انجام دهید، حداکثر 8 دقیقه طول می کشد. برای این کار سر سیر را ببرید تا حبه های سیر مشخص شوند. حبه ها را در یک ظرف کوچک و عمیق بگذارید، آن را با فلفل ترکیب کنید و 2 قاشق غذاخوری روغن زیتون به مخلوط تان اضافه کنید. 2 قاشق غذاخوری آب ته ظرف بریزید و روی ظرف را با یک پلاستیک بپوشانید و در حدود 7 دقیقه درمایکروویو بگذارید، بعد از اینکه 7 دقیقه تمام شد، چند لحظه ای صبر کنید و بعد ظرف را از دستگاه بیرون بیاورید و باز هم برای برداشتن پلاستیک از ظرف چند لحظه ای صبر کنید.

11- کباب کردن غذاها

برای اینکه زمان پخت سبزیجات را کاهش بدهید، می توانید هر کدام را به صورت جداگانه در مایکروویو بپزید و بعدا آنها را روی کباب پز طبخ کنید. سیب زمینی ها را به مدت 2 دقیقه در دستگاه حرارت دهید، سپس فلفل دلمه ای ها را برای یک دقیقه در مایکروویو بگذارید. بعد از آن، سبزیجات دیگر غذایتان را هم به طور جداگانه در دستگاه بگذارید. غذایتان زودتر آماده شد یا نه؟

12- از مرکبات تان آب میوه بیشتری بگیرید

آب میوه گرفتن از یک لیموشیرین یا لیمو ترش که تازه از یخچال بیرون آورده شده سخت است. اما برای اینکه کارتان راحت تر شود و بتوانید از آنها آب میوه بیشتری بگیرید آنها را تنها برای 20 ثانیه در مایکروویو بگذارید.

13- برشته کردن آجیل ، نان و نارگیل

برای برشته کردن مواد غذایی تان نیز می توانید از مایکروویو استفاده کنید؛ برشته کردن آجیل و نان و … با استفاده از مایکروویو زمان زیادی از شما نخواهد گرفت. در صورتیکه اگر بخواهید با استفاده از یک ماهیتابه این کار را انجام دهید باید سه برابر زمان بگذارید. آجیل یا نان و … را در یک بشقاب بریزید و آنها را پراکنده کنید, بطوریکه بهم نچسبند و برای 2 یا 3 دقیقه در مایکرویو بگذارید. هر یک دقیقه بشقاب را از دستگاه بیرون بیاورید و بشقاب را تکان دهید. به یاد داشته باشید که بعد از اینکه بشقاب را از دستگاه بیرون آوردید، بگذارید مواد داخل آن برای یک دقیقه ای بمانند تا سرد شوند و بعد آنها را میل کنید.

14- پختن سبزیجات

آیا برای پختن سبزیجات به دنبال یک قابلمه آب هستید؟ آیا می دانستید که می توانید سبزیجات تان را در دستگاه مایکروویو بدون آب بپزید؟ اگر می توانید سبزیجات تان را بصورت یک لایه داخل یک بشقاب پهن کنید، با پلاستیک بشقاب را بپوشانید و با حرارت بالا آنها را بپزید. البته زمان پخت سبزیجات مختلف، متفاوت است؛ اگر سبزیجات شما ترد هستند، مانند اسفناج، قارچ یا نخود فرنگی بعد از سی ثانیه آنها را از دستگاه بیرون بیاورید؛ اما برای سبزیجاتی مانند هویج این زمان 4 دقیقه می باشد.

به مناسبت فرا رسیدن ماه محرم

کوکی‌ها چطور کار می‌کنند؟

اكثر كوكی ‌ها (Cookies) بسيار ساده كار می ‌كنند ولی در چند سال اخير توجه زيادی را به خود جلب كرده‌اند؛ مخصوصاً از سال 2000 كه بحث‌ها و تحقيق ‌هايی در مورد كنترل امنيت و حيطه شخصی كاربران انجام گرفت.

كوكی ‌ها جستجوي صفحات اينترنت را بسيار ساده كرده‌اند و مديران سايت ها از آن‌ها برای جمع آوری اطلاعات مفيد بازديد كاربران استفاده می ‌كنند.

در اينجا به فن آوری ساده‌ كوكی ‌ها و همين‌طور كاربرد های آن ‌ها نگاهی می ‌اندازيم.

ديدگاهی كه بعضی از افراد از كوكی ‌ها دارند بسيار دور از واقعيت است. اكثر افراد فكر می ‌كنند كه كوكی ‌ها برنامه ‌هايی هستند كه اطلاعات را از كامپيوتر شما جمع آوری می ‌كنند و به سايت خود می ‌فرستند. اين ديدگاه كاملاً غلط است چون نه تنها كوكی ‌ها برنامه نيستند و به همين دليل هم نمی ‌توانند اطلاعات را جمع آوری كنند؛ بلكه هدف كوكی ‌ها چيز ديگری است.

می ‌توان كوكی را يك فايل متنی كه سرور يك سايت روی هارد ديسك كامپيوترتان ذخيره و بعداً دريافت می ‌كند، تعريف كرد. برای مثال هر سایت یک کد شناسایی مخصوص به هر بازدید کننده می‌ دهد.

اگر از برنامه InternetExplorer در ویندوزXP برای دیدن صفحات وب استفاده می ‌کنید، می‌ توانید کوکی‌ هایی که روی کامپیوترتان ذخیره شده‌اند را در اينجا ببینید:

C:\Documents and Settings\Cookies

نام هر سایت را نیز می ‌توانید از روی نام فایل و یا داخل متن کوکی ببینید.

اگر روی هر کدام از آن ‌ها کلیک کنید می ‌بینید که یک متن است که دارای یک کد است. توجه داشته باشید که این فایل متن نمی‌ تواند هیچ کاری بر روی کامپیوتر شما انجام دهد و هر سایت تنها به کوکی خود دسترسی دارد و نه فایل و یا کوکی سایت دیگری.

کوکی ‌ها کمک بزرگی به طراحان و مدیران سایت ‌ها می‌کنند. کدی که به کامپیوتر شما داده می‌شود شامل یک کد وضعیت است که نشان می ‌دهد جستجوگر اینترنت شما هنگام بازدید سایت در چه وضعیتی قرار دارد. اگر کد شناسایی در کامپیوتر شما وجود داشته باشد نشان می ‌دهد که شما آن سایت را بازدید کرده‌اید.

با استفاده از کوکی سایت می‌ تواند بداند دقیقاً چند نفر آن را بازدید کرده‌اند. همچنین اینکه چند بار یک کاربر سایت را بازدید کرده و چند نفر از بازدید کننده ‌ها جدید هستند. اینکار با استفاده از یک بانک اطلاعاتی انجام می ‌شود. هر بار که یک بازدید کننده جدید وارد می ‌شود کد شناسایی که به آن داده می ‌شود به بانک اطلاعاتی خود سایت می‌رود. دفعات بعدی که همان کاربر به سایت باز می‌ گردد توسط یک شمارنده به بازدید های قبلی اضافه می‌شود.

بعضی از سایت ‌ها را می‌توان به دلخواه خود و تنها برای بازدید خود از نظر ظاهری تغییر داد. برای مثال سایت MSN و Yahoo را می ‌توان صفحه اصلی (HomePage) خود کرد و آن را برای بازدید خود تغییر داد. می ‌توانید قسمت ‌های مختلف هر سایت را به صفحه اصلی اضافه کرد. تعداد ایمیل‌ ها را ببینید و آب و هوای شهر خود را در قسمتی از همین صفحه مشاهده کنید. اینکار برای هر کاربر با استفاده از کوکی انجام می‌ شود. برای اولین بار که به سایت مورد نظر می‌روید و تغییرات را انجام می ‌دهید، اطلاعات این تغییرات در اطلاعات سایت ذخیره می ‌شود و از آن به بعد هر بار که سایت کوکی خود را می‌خواند تغییرات مورد نظر شما را اعمال می ‌کند.

مشکلاتی نیز در استفاده از کوکی ‌ها وجود دارد که فن‌آوری کوکی را زیر سوال می‌برد و آن را ناقص جلوه می‌دهد. گرچه با انجام چند کار ساده می‌توان این مشکلات را برطرف کرد. در اینجا به طرح تعدادی از این مشکلات می ‌پردازیم.

فرض کنید که از سایتی برای خرید آنلاین استفاده کرده‌اید. اطلاعات خرید شما در کوکی ذخیره می‌شود و بار دیگر که وارد سایت می‌شوید اطلاعات شما روی جستجوگر می‌ماند. اگر به غیر از شما کسی دیگر از نام کاربری کامپیوترتان استفاده کند دفعه بعدی که به این سایت برود ممکن است اشتباهاً و یا به صورتی عمدی از اطلاعات کارت اعتباری شما استفاده کند. البته با ایجاد چند نام کاربری برای هر کدام از افرادی که از کامپیوتر استفاده می‌کنند می توانیم مشکل را رفع کرد چون کوکی ‌های هر بازدید کننده در اطلاعات خود آن کاربر ذخیره می‌شود.

مشکلی دیگر این است که اگر کوکی ‌ها پاک شوند دیگر توانایی شناسایی کاربران را ندارند و کد شناسایی جدیدی به کاربران می‌ دهند. این کار هم اطلاعات آماری سایت را با مشکل روبرو می‌سازد و هم اگر سایت مورد نظری را به دلخواه تغییر داده‌اید آن تغییرات دیگر اعمال نمی ‌شوند. به همین دلیل است که اکثر سایت ‌هایی که این قابلیت را دارند از کاربران می ‌خواهند که با دریافت نام کاربری و رمز عبور خود را در سایت مشترک کنند تا این اطلاعات با پاک کردن کوکی ‌ها از بین نروند.

با وجود مخالفت ‌ها و نگرانی ‌هایی که در استفاده از کوکی ‌ها وجود دارد، می‌ بینید که استفاده از آن ‌ها تا حدی بی خطر است و قابلیت ‌های زیادی را در اینترنت ایجاد می ‌کند.

منبع

آغاز سال 1388 مبارک

آیا شما هم قبل از ورود به اینترنت دعا می خوانید؟

از کار انداختن هشدار پر شدن هارد دیسک در ويندوز

هر وقت ظرفيت خالی هارد دیسک در حال تمام شدن باشد اخطاری مبنی بر پر شدن حافظه نمايش داده می شود. (Low Disk Space)

اين پيغام بعضی موارد خوب است ولی اکثر مواد يک مزاحم واقعی است! زيرا اکثر کاربران از حافظه خالی موجود و پر شدن آن آگاه هستند، ولی بعضی مواقع به علت وجود يک سری اطلاعات نمی توان دست به يک خانه تکانی زد.

بنابر اين برای از کار انداختن ای هشدار مراحل زير را طی کنيد:

یک: از منوی RUN فرمان regedit را اجرا کنيد.

دو: اين کليد را در آن پيدا کنيد :

KEY_CURRENT_USER\Software\Microsoft\Windows\Current Version\Policies\Explorer

سه: در يک نقطه خلوت از قاب سمت راست ،کليک سمت راست کرده و گزينه New سپس DWORD Value را انتخاب کنيد.

نام متغير جديد را NoLowDiskSpaceChecks بگذاريد.

چهار: روی اين متغير دو بار کليک کرده و مقدار 1 به آن بدهيد.

پنج: از رجيستری خارج شده و کامپيوتر را بوت کنيد تا نتيجه را ببينيد.

نکته: با انجام اين کار هشدار برای تمامی درايوها از کار خواهد افتاد.

اجرای سریع تر برنامه ها

با استفاده از یکی از قابلیت های ویندوز XP می توانید, برنامه های نصب شده بر روی سیستم خود را به شکل سریع تر اجرا کنید. به عنوان مثال در نرم افزار هایی مانند Photoshop و Corel Draw که باز شدن آنها مقداری طول می کشد می توانید این برنامه ها را سریع تر باز کنید.

برای این کار:

بر روی Shotcut برنامه مورد نظر راست کلیک کنید، سپس Properties را انتخاب کنید. سپس به تب Shortcut بروید.

اکنون در قسمت Target به پایان آدرس فایل بروید.

سپس بعد از علامت ” پایانی یک Space بزنید و دستور prefetch:1/ را تایپ کنید. در پایان OK را زده و خارج شوید.

خوا هید دید که برنامه مورد نظرتان در یک چشم به هم زدن باز می شود.